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domingo, 5 de outubro de 2014

Cachorro com Molho de Francesinha




Hoje domingo dia de preguiça e resolvi para o jantar uma coisa simples um cachorro com molho de francesinha que em 20 minutos ficou pronto, delicioso diga-se de passagem.

Ingredientes:

Molho


250gr de cebola
2 dentes de alho
50g de azeite
2 piri-piri ou tabasco
2 caldo de knorr de galinha
50 g de whisky ou brandy
150 g de vinha branco
1 cerveja de 33 cl
250 g de polpa de tomate
1 c sopa de molho inglês
30 g de maizena
100 g de agua


Cachorro:

Pão para cachorros ou baguette
4 salsichas
fiambre
queijo



Preparação:


Põem-se a cebola os alhos e o azeite no copo da bimby e programa-se 6 seg /vel 3.5 
De seguida programa-se 7 minutos/100°/vel1
Junta-se todos os outros ingredientes com a excessao da agua e da maizena
Programa-se 20 min/100°/vel 1
Depois dos 20 minutos dissolve-se a maizena na agua e junta-se no copo programa-se 5 min/100°/vel 1
E finalmente programa-se 1 min/ vel 3, 5, 7 para triturar e esta pronto o nosso molho.

No pão põem-se o fiambre e as salsichas previamente fritas (eu fritei na actifray)
leva-se a uma torradeira para tostar um bocadinho e depois põem-se o queijo por cima e o molho bem quente para derreter o queijo Et voila