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- 1 peito de pato
- Sal q.b.
- 70g de margarina
- 2 colheres de sopa de mel
- 250 ml de sumo de laranja
Preparação
1. Tempere o peito de pato com sal.
2. Numa frigideira leve ao lume a margarina e quando estiver quente frite o pato durante 10 minutos, em lume brando para não queimar a gordura.
Passado os 10 minutos, vire o pato e deixe fritar mais 10 minutos.
3. Ao sumo de laranja junte o mel e misture bem, depois do pato frito retire e deixe repousar enquanto faz o molho. A gordura k ficou na frigideira aproveite somento 1/3 a ele junte o sumo de laranja e deixe ferver ate reduzir e comecar a engrossar.
4. Junte novamente o pato pra tomar um pouco de sabor e sirva acompanhado de batata frita aos cubos.
