Cogumelos Recheados

Este receita fiz ainda em portugal,

num jantar especial em casa de meus pais

Pena que nao consegui encontrar cogumelos maiores

Porque se fossem maiores talvez ficassem mais bonitos.

Mas o importante é o sabor e nao sobrou nenhum..

Beijinhos

• 600g de cogumelos frescos grandes
• 6 dentes de alho
• 150g de bacon
• 1 molhinho de salsa
• Azeite q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

Com cuidado, separe os troncos das cabeças dos cogumelos.
Coloque as cabeças num tabuleiro de ir ao forno e reserve os troncos.
Pique o bacon, os alhos a salsa e 6 troncos dos cogumelos na picadora.
Coloque tudo numa tigela, misture tudo.
Recheie os cogumelos com o preparado e acalque para caber o máximo de recheio.
Coloque os cogumelos novamente no tabuleiro, tempere-os individualmente com uma ou duas pedrinhas de sal e com uma colher de azeite.
Leve os cogumelos ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar entre 20 a 30 minutos, até os cogumelos perderem a água.
Coloque os cogumelos num prato de servir.

Fonte:Sabortintenso