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terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Frango Assado com Limão, e Grelos com Alheira





Este delicioso frango, foi feito pra um jantar ca em casa com uns amigos
ficou simplesmente suculento com um sabor a limão delicioso, é tambem
um franguinho que se faz ja a muitos anos em casa de meus pais
e sempre bem sucedido, alias esta é a unica forma
em que consigo comer os lombos do frango
pk nao ficam secos, acompanhei com batatinhas assada
com salada, pra quem não gostava de grelos.
Os grelos e muito facil, é so coze-los e depois saltear,
preveamente escangalhar duas alheiras e passa-las na 
frigideira e amassa-las com um garfo, depois e so juntar aos 
grelos, o que fica super delicioso.
Este franguinho tem varios nomes, a quem lhe chame frango a supositorio, 
ou frango a paneleiro.
Eu prefiro chama-lo como se chama em casa de meus pais
Frango com limão no cú.


  • 1 frango inteiro, sem miúdos
  • 1 e 1/2 limão
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • azeite q.b.
Preparação:

Põe-se o frango (bem lavadinho) numa assadeira e dentro dele, pelas partes baixas :-) põe-se um cubo de caldo de galinha e um limão previamente picado com um garfo.
Espreme-se mais meio limão por cima do frango e azeite ao gosto.
Levar ao forno até ficar douradinho (não esquecer de virar o frango pelo menos uma vez).
Servir com puré ou arroz de ervilhas.
Fica mesmo muito bom!






12 comentários:

  1. Uma saborosa receita! Gostei particularmente do acompanhamento grelos/alheira.
    Beijinho.

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  2. Também tenho uma receita dessas agendadas, hehe.
    Gostei do acompanhamento.
    Beijinhos

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  3. KKKKKKKKKKK ADOREI O NOME DO FRANGO MUITO ENGRAÇADO!!!

    ADORO LIMÃO EM FRANGO E CARNE DE PORCO ACHO QUE DA UM SABOR ESPECIAL!
    FICOU LINDO BEM CORADO!

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  4. Cheguei hoje aqui e dou de caras com esta delicia de frango, adorei, já te estou a seguir!!
    bjs

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  5. Ai que delicia que ficou esse franguinho.
    Esta com uma cor linda, então acompanhado com a alheira deve ter ficado divinal.
    Beijinhos

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  6. Ui ficou formidável, que linda cor.
    Excelente acompanhamento;)
    Beijocas.

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  7. Ficou lindo e apetitoso, nunca fiz assim o frango mas tenho de experimentar.
    Bjs

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  8. Olá!
    Que receita feita no capricho, hein?!
    E com o toque do limão deve ter ficado especial.
    Um bejim!

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  9. Olá...

    passei por aqui e gostei muito do que vi...

    Adoro o frango assim fica uma delicia...

    jinhos

    já te estou a seguir...

    jinhos

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  10. Olá bom dia!

    Também gosto muito de frango com limão. E adoro grelos e alheira.
    Parabéns pela receita que ficou maravilhosa!

    Gostei do novo visual!

    Amiga desculpa o meu lapso mas de facto
    não vi, mas vou corrigir o erro.
    Quando voltar a acontecer avisa-me é que
    nem sempre consigo visitar todos os
    cantinhos que adoro.
    Mas perdoa a Formiguinha):

    Beijinhos

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  11. oLÁ,
    Que delicia de Frango.
    Bjs já sou seguidora

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  12. Olá!

    Desculpa não mencionar a tua oferta
    do selinho é que não vi mesmo.

    Mas já vou reparar o erro!:)

    Quando voltar acontecer avisa-me na Casinha, por favor.

    Gosto muito de frango com limão.

    Beijinhos da Formiguinha

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