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quarta-feira, 9 de março de 2011

Bolo de Requeijão De Évora



A dias fiz este bolo de requeijao que é uma maravilha, so fiz uma pequena alteracão
 como não tinha limão em casa substitui por laranja, e não pus a canela pk nem todos somos apreciadores dela.
Mas tava uma delicia humido, como nós gostamos.
E esta receitinha foi tirada mais uma vez do Saborintenso
E esta receita foi colocada por a querida Magnoliazul



Ingredientes:
  • 6 ovos (claras em castelo)
  • 500 açúcar
  • 250 farinha
  • 150 manteiga
  • 500 requeijão
  • Raspa de limão
  • 1 colher de chá de canela pó
  • 1 colher de chá fermento
Preparação:

Bate-se o açúcar com a manteiga meio derretida, e acrescenta-se as gemas, continua-se a bater, passa-se o requeijão pelo passe-vite ou esmaga-se com um garfo e junta-se ao preparado anterior, mistura-se a farinha com 1 colher de fermento e continua-se a bater, junte a canela, o limão e no fim as claras em castelo envolvendo-as muito bem.
Levar ao forno +- 40 m em forma untada e polvilhada de farinha, deixar arrefecer um pouco na forma antes de retirar o bolo do forno.
Espero que experimentem pois é uma delicia.

7 comentários:

  1. Gosto muito desse site também, o bolo ficou fantástico!
    Beijinhos

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  2. Rosemary,
    Este bolo de requeijao esta com um aspecto maravilhoso amiga. Alem de ficar perfeito, da para ver que a textura ficou mesmo no ponto. O que não dava para comer uma fatia agora : )

    Beijinhos

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  3. Tenho paixão por bolos que levem requeijão ou queijo, ficam húmidos e com um gosto espectacular, parabéns amiga está lindo!
    Beijocas.

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  4. Esses bolos são ótimos para o lanche, eu gosto muito com um cafezinho, hummmm!
    Ficou com um aspecto delicioso!

    bjs,
    Andréa...

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  5. Ficou com um aspecto delicioso, bem humido como deve ser.
    Não me importava nada de provar.

    Beijos.

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  6. Rosemarie, este bolo é uma delícia. Adoro requeijão. Neste bolinho deve ficar muito bem :)
    Beijinhos

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