Quiche de Cogumelos Frescos com Bacon

Este quiche veio de inspiracao do meu site favorito de receitas, e a receita foi tirada de la, apenas a inspiracao por o conteudo e diferente.

Saborintenso

• 1 base de massa folhada
• 400g de cogumelos frescos
• 180g de bacon cortado em cubinhos
• 40g de margarina
• 1 cebola picada
• 4 ovos
• 0,5 l de leite
• 1 colher de sopa de farinha
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:



 Numa frigideira, leve ao lume a margarina e a cebola.
Deixe refogar um pouco.
Junte os cogumelos e o bacon
Salteie um pouco.

 Parta os ovos para uma tigela.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Junte a farinha e bata até tudo ficar misturado.
Adicione o leite e misture bem.

 Espalhe a massa numa tarteira com fundo amovível e aconchegue bem.

 Espalhe por igual os cogumelos e bacon por cima da massa.
Por fim, espalhe o líquido.

 Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer durante 35 minutos.
Depois de cozida, desenforme e sirva.