Iogurtes Caseiros Sem Iogurteira

Olá a todos

Deste vez trago-vos iogurtes

Como não tenho iogurteira, nunca pensei que pudesse fazer iogurtes sem iogurteira

Mas em conversa com uma amiga, ela me disse que se podia fazer no forno,

entao pedi-lhe a receita.

E resultou nestes belos iogurtes naturais.

Faz-me lembrar o tempo em que os iogurtes eram quase todos naturais.

E que se tinha de por açucar, fez-me lembrar esses tempos de menina.

Das proximas vezes irei fazer com aromas e afins.

Ingredientes:

800 ml de leite meio gordo
1 copo de iogurte (usei natural)
Leite em pó (opcional)

Preparação:

Numa taça juntar o leite e o iogurte e bater com a batedeira até ficar sem grumos. Verter o preparado para os copos e tapá-los com película aderente (usei também elásticos para ficarem bem fechados). 

Pré aquecer o forno nos 50 Graus, quando estiver quente desliga ja com a respectiva panela dentro do forno.
Colocar os copos numa panela de fundo pesado e acrescentar 50% de água a ferver e 50% de água fria (no meu caso foram 4 chávenas de cada, dependendo do tamanho da panela e da quantidade de iogurtes).
Atenção: os copos têm de ficar com água até ao topo, pela marca do iogurte, mas sem ficar submerso. Tapar a panela, com a respectiva tampa, e deixar repousar durante 12 horas. Dentro do forno
Depois é só comer acompanhado com aquilo que mais gostam: cereais, fruta, compota, etc...