Almondegas com Molho de Tomate

Estas almôndegas ficaram super suculentas visto ter juntado queijo ralado que lhe deu uma textura fantástica, adoramos a repetir concerteza.

Ingredientes:

200g carne picada

Noz de moscada

Pimenta

Sal

3 colheres de sopa de pão ralado

Salsa picada

1 ovo

Azeite

1 cebola picada

Queijo ralado

1 pacote de molho de tomate (200ml)

1 copo de vinho branco

Preparação:

 Juntar a carne, a noz de moscada, a pimenta, o sal, o pão ralado,o queijo a salsa e o ovo.

 Depois de estar tudo bem ligado faça pequenas bolas de carne e reserve.

 Coloque a cebola com um pouco de azeite a refogar num tacho.

 Depois da cebola estar alourada, junte o molho de tomate e vinho.

Deixe ao lume durante 2 a 3 minutos. Entretanto frite as almôndegas e adicione ao molho.

Deixe em lume brando apurar um pouco e sirva quente, acompanhei com arroz branco. que fiz na Bimby.