Bifanas com Molho de Cerveja

Ingredientes:

4 Bifanas

1 copo de cerveja

1 colher de mostarda

2 colheres de molho inglês

1 colher de manteiga

sal

pimenta

azeite para fritar

Preparação:

Fritas-se as bifanas que foram previamente temperadas de sal e pimenta e reserva-se, depois na gordura que ficou na frigideira poens 1 copo de cerveja

a mostarda o molho inglês e deixa-se ferver ate reduzir e obter um molho grosso, e junta-se uma colher de manteiga. 

Junta-se novamente as bifanas ao molho para tomar gosto e aquecer, entretanto já estamos também a fritar as batatas em rodelas, que será o nosso acompanhamento.

Ps: Deixo-vos aqui o video de onde tirei esta receita.