Pão de Deus (Bimby)

Ingredientes:

700 g de farinha

250 g de leite

100 g de manteiga

100 g de açúcar

25 g de fermento fresco

2 ovos

1 c. chá de sal

1 gema de ovo p/ pincelar

Cobertura de côco:

50 g de açúcar

50 g de coco ralado

1 ovo

Preparação:

Pré-aqueça o forno 180ºc. 

Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar e programe 2 min/37°C/vel 2.

Adicione o fermento, os ovos e programe 10 seg/vel 6.

Adicione a farinha, o sal e programe 3min/vel Espiga. Deixe levedar durante 20 minutos, num local morno.

Faça bolinhas e deixe levedar mais 20 minutos.

Cobertura de cocô:

Juntar todos os ingredientes no copo e programe 15seg./Vel.2. 

Com ajuda de um garfo coloque a mistura em cima das bolas já pinceladas com a gema de leve ao forno durante 25 minutos.

Receita tirada