Filetes de Pescada ao Alhinho com Natas

Ingredientes:

400g de filetes de pescada

200g de miolo de camarão

3 rodelas de ananás

100g cogumelos

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Leite q.b.

Óleo para fritar

Farinha q.b.

60g de manteiga

3 dentes de alho picados

2 limas

Salsa picada q.b.

Preparação:

Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e leite.

Deixe de tempero durante 30 minutos.

Passe os filetes por farinha e frite-os em óleo quente.

Depois de fritos, coloque num prato com papel absorvente e quando estiverem escorridos, coloque-os numa travessa.

Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e os alhos, deixe aquecer.

Depois de bem quente, junte os cogumelos e deixe fritar.Junte depois os camarões e o ananás, depois junte as natas e deixe apurar.

Tempere com um pouco de sal e pimenta.

Depois dos camarões prontos, esprema uma lima para a frigideira, deixe aquecer bem e apague o lume.

Espalhe os camarões por cima dos filetes.

Salpique com salsa picada e sirva com puré de batata.